foto de Kit gaion ( www.kitgaion.com.br )
Uma das saladas que mais gosto,desde que aprendi a comer !!!Essa da foto foi feita na casa de meus amigos D Odete e sr. Joaquim.num almoço de domingo.Faça sempre mas se possivel faça num dia de sol e calor.ela combina com uma soda bem gelada e um vinho bem bom.
Vamos a receita
1 pão italiano grande em cubos ou 4 ciabattas
6 tomates picados em cubos ( com pele e semente )
500 gramas de parmesão em lascas
1/2 copo americano de azeite
1 copo bem cheio de manjericão
1 cebola grande finamente picada
2 dentes de alho amassados ou muito bem picados ( amasse é mais facil )
1 pepino grande e sem pelo cortado em cubos
1 taça de licor,com vinho branco
sal
pimenta do reino
Cortar todos os ingredientes que foram aqui solicitados,em seguida deixar apenas o pão por ultimo na mistura,misture tudo regue com azeite e o vinho e sirva..e felicidades sempre Auguri !!!
